Foodblog

von Sandra Gareis

Bananen sind "Stresskiller"

30. Juni 2020

SCHNELL auf Arbeit... Frühstück wird eh überbewertet, keine Zeit, die Kinder müssen in die Kita, der Zug muss erwischt werden... für den schnellen Hunger rasch ein paar Schokokekse... Ja immer wieder dieser Stress.
Forschungsergebnisse teilen uns mit, dass Vitamin-B-reiche Produkte wie z.B. Bananen Stress und Reizattacken vermindern können.

Weitere positive Heilwirkungen der Banane:

  • beugen Magen-Geschwüren und Problemen vor
  • helfen bei Übersäuerung und Sodbrennen
  • Blutdrucksenkende Wirkung (so können sie auch damit einhergehende Krankheiten wie Herzinfarkt und auch Schlaganfall erheblich senken)
  • lang sättigend

Beliebt auch bei Sportlern – der gelbe, gesunde Powersnack.
Bananen liefern Magnesium und Kalium, wichtig für unsere Nerven und Muskelgruppen und auch für die Energiegewinnung. Gerade nach einem intensivem Sportprogramm oder Lauf wird durchs Schwitzen und Anstrengung der Mineralhaushalt mit der Banane rasch neu bereichert.

Der Frühstückstipp –(only 5 Minutes)
oder der Shake nach dem Training

Sanni's Hot-Banana-Milk
Für 1 Person

1 Banane (ca. 150 - 170g)
500 ml Buttermilch natur
Saft von einer frisch gepressten Orange
¼ TL Ingwerpulver (oder gerne ein kleines Stück Ingwer)
eine Prise gemahlene Chiliflocken/ bzw. -Pulver
½ Päckchen Vanillezucker
ein kleiner Schuss Vanillesirup /
(frisch gemahlene Vanilleschote)

1 Banane schälen und in Stücke schneiden
Mit der Buttermilch in einen Standmixer geben (oder auch mit Stabmixer arbeiten)

2 Orange auspressen und Saft, Ingwer (Pulver oder das Stück sehr klein schneiden), Vanillezucker, Sirup und Vanilleschote zugeben und auch Chili (Vorsicht – nur eine kleine Prise!!) auf höchster Stufe ca. 1,5 Minuten fein pürieren.


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Foto: Sandra Gareis